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Paura di cibo

Titolo: Paura di cibo – Malattia dell’anima
Autore: Giovanni Ballarini
ISBN: 9788881038510
Formato: Epub
Pubblicato: Febbraio 2015
Prezzo di copertina: € 3,99
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Tra teoria e storia, tra antico e moderno, tra cronaca e riflessione scientifica, questo libro di Giovanni Ballarini si muove con agilità e con eleganza; e con la competenza acquisita nella pratica di ricerca e di comunicazione scientifica su un terreno di grande attualità come quello dell’antropologia alimentare. Facendoci ripercorrere fobie ansie angosce e terrori, pregiudizi e leggende ma anche fatti reali, e pure eventi di cronaca che ci hanno inseguito nel periodo più vicino, dagli anni Cinquanta del Novecento a oggi.